La Camomille romaine

La Camomille romaine, ou Camomille noble, est connue entre autres pour sa capacité à calmer les nerfs.

C’est en raison de sa forte présence à Rome au 16ème et 17ème siècles, que le nom de Camomille romaine lui a été attribué.

Longtemps utilisée en Grèce depuis l’Antiquité pour faire baisser la fièvre, diminuer les insomnies, soigner les courbatures, et calmer les troubles digestifs.

La camomille romaine a aussi bien fait ses preuves en médecine, qu’en cosmétique et en cuisine.

Les fleurs de Camomille romaine, très odorantes, s'utilisent en infusion pour améliorer le confort digestif, calmer les règles menstruelles et faciliter l'endormissement. Mais elles sont réputées pour avoir mauvais goût: elles sont amères!